CREEBBA - Indicador de Actividad Econ贸mica - IAE Nro. 49

Indicadores de Actividad Econ贸mica (IAE) N潞 49
marzo 2000

 

 

Perspectivas de la econom铆a en Bah铆a Blanca

 

De acuerdo a uno de los estudios presentados en este informe, se ha podido constatar una importante ca铆da del poder adquisitivo del ingreso. En la mayor parte de los casos, el aumento de impuestos indirectos se traslado a precios. 

Seg煤n funcionarios de la DGI, la ciudad presenta un nivel comparativamente elevado de evasi贸n.  En los pr贸ximos meses, cabr铆a esperar numerosas inhabilitaciones de negocios identificados como evasores. 

El proyecto de ley para reglamentar contratos de trabajo, de ser aprobado por el Senado no presentar铆a impactos sustanciales en el delicado cuadro ocupacional actual en el corto plazo. Lejos de mejorar, las perspectivas ocupacionales lucen preocupantes para el resto del a帽o. 

El aumento en el precio internacional del crudo gener贸 una fuerte suba en el precio de los combustibles en el pa铆s. La actividad agropecuaria suma un nuevo deterioro en la rentabilidad, por el encarecimiento de un insumo fundamental. Un segundo efecto negativo es el encarecimiento del costo de transporte, determinando p茅rdidas de competitividad mayores en las ciudades del interior, alejadas de la Capital Federal. Por otra parte, resulta claro que el alza del combustible significa una p茅rdida de poder adquisitivo de los consumidores. En contraposici贸n a los problemas planteados, el incremento en el precio del crudo es uno de los factores que impulsa la recuperaci贸n en el precio de los productos petroqu铆micos y por lo tanto, determina una mejora en las empresas locales del Polo. Por otra parte, la tonificaci贸n de la demanda proveniente de Brasil repercute de modo positivo en las exportaciones de la industria petroqu铆mica y de la actividad agropecuaria, incluyendo producciones regionales de importancia como la cebolla. 

En l铆neas generales, los resultados para el primer bimestre del a帽o arrojan una situaci贸n general mala, con ventas que tienden a ser desalentadoras.

 

Abstract de la nota publicada en Indicadores de Actividad Econ贸mica (IAE). Si desea recibir la versi贸n completa del informe v铆a mail, cont谩ctenos a info@creebba.org.ar, o bien puede acceder al archivo haciendo clic aqui.

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Estructura de la cadena de comercializaci贸n de carne

 

 

La comercializaci贸n de carne bovina en Bah铆a Blanca y zona de influencia

 Se presenta una estimaci贸n del flujo de transacciones para las distintas actividades de la cadena de comercializaci贸n de carne bovina para la ciudad de Bah铆a Blanca y zona de influencia (incluye las ciudades de Punta Alta, Cabildo y Gral. Daniel Cerri), con detalle en los sectores de frigor铆ficos, carnicer铆as y supermercados. 

El an谩lisis permite cuantificar en forma aproximada el consumo local anual de carne bovina, el porcentaje de producci贸n de los frigor铆ficos locales destinado al resto del pa铆s y exterior, la participaci贸n en las ventas de los supermercados y la composici贸n de las compras de carne de 茅stos diferenciando seg煤n el origen.

De los datos obtenidos, se observa que la faena total durante 1999 fue en nuestra ciudad de aproximadamente 151 mil animales, los cuales significaron un total de 38,5 miles de toneladas (equivalentes res con hueso). De este total, 26,2 miles de toneladas (68%) correspondieron a la faena propia mientras que la de terceros ascendi贸 a aproximadamente 12,3 miles de toneladas (32%).

Por su parte, y en base a la informaci贸n obtenida, la estimaci贸n de las ventas de carne bovina de los supermercados result贸 ser de aproximadamente 8,2 miles de toneladas, de las cuales aproximadamente 3 mil toneladas se adquirieron en la ciudad, mientras que el resto (5,2 miles de toneladas) fueron adquiridas en frigor铆ficos del resto del pa铆s.

Los resultados indican que el consumo estimado de carne bovina para Bah铆a Blanca y su zona de influencia durante el a帽o pasado resulta ser de 28,7 miles de toneladas (equivalentes res con hueso), que en t茅rminos per c谩pita significa un consumo de 79,6 kg/a帽o, un 19% superior al promedio estimado para el pa铆s (67 kg/a帽o). 

Los principales resultados est谩n referidos a la participaci贸n de las ventas de carne bovina de los supermercados sobre el total, de aproximadamente el 29%, como as铆 tambi茅n en cuanto a que los mismos se proveen mayormente fuera de la regi贸n, situaci贸n que plantea la necesidad de profundizar la investigaci贸n para conocer los motivos de esta situaci贸n. 

                Con respecto a los frigor铆ficos locales, la mayor parte de su producci贸n tiene como destino los mercados fuera de la regi贸n, incluido el exterior. En esta caracter铆stica influye seguramente la participaci贸n mayoritaria que tiene uno de los frigor铆ficos locales en la faena total, cuya actividad principal es la exportaci贸n.

 

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El impacto de la reforma impositiva en Bah铆a Blanca

En diciembre pasado fue promulgada la Ley de Reforma Tributaria, en un intento del nuevo gobierno por lograr el cierre de las cuentas fiscales mediante un r谩pido incremento en la recaudaci贸n impositiva. En esencia, el conjunto de medidas descansa sobre el fortalecimiento de los principales grav谩menes del sistema: IVA, Ganancias de las personas f铆sicas, Bienes Personales e Impuestos Internos, entre otros.  La reforma impositiva tiene dos consecuencias generales: la primera es la serie de modificaciones en la imposici贸n indirecta, que incide inmediatamente sobre los precios, y la segunda es el cambio en la imposici贸n directa y personal, que afectar谩 a la situaci贸n de la gente  cuando cobre sus ingresos (a causa de las retenciones) o en el mes de abril cuando se produzcan los vencimientos impositivos.

En este estudio se eval煤a el impacto sobre los precios, que es el que se manifiesta m谩s r谩pidamente y el que afecta principalmente a los sectores de menores ingresos por destinar la mayor parte de su renta al consumo.  Aqu铆 hay que tener presente que la magnitud el efecto sobre precios depender谩 de las posibilidades concretas de las firmas para trasladar la mayor carga impositiva y que esto, a su vez, se relaciona con las condiciones de oferta y demanda del sector en cuesti贸n.

En definitiva se tiene que, sobre una variaci贸n total del 1,03% del Indice de Precios al Consumidor (la m谩s alta desde enero de 1995) correspondiente al primer mes del a帽o, m谩s del 85% corresponde a rubros afectados por la reforma.  Por otra parte, se observa que las mayores variaciones se produjeron en los combustibles, las bebidas y los cigarrillos.

Estudios relacionados:

 

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La construcci贸n local en 1999

Al conocerse las estad铆sticas definitivas de construcci贸n para Bah铆a Blanca correspondientes al a帽o 1999, puede hacerse un balance general del sector y una comparaci贸n de resultados con los respectivos de 1998. Tambi茅n es posible detectar qu茅 categor铆as de inmueble exhibieron mayor dinamismo y cu谩les fueron los sectores de la ciudad que concentraron la mayor parte de los nuevos planes de edificaci贸n.

A grandes rasgos puede decirse que, entre 1998 y 1999, hubo una merma en la actividad planeada, tanto en t茅rminos de permisos como de superficie a edificar. Concretamente, el n煤mero de expedientes se redujo en un 17% y el 谩rea autorizada en un 7%. Ya en 1998 el sector de la construcci贸n local hab铆a evidenciado una importante retracci贸n con respecto al '97, en la medida en que el n煤mero de permisos hab铆a mermado en un 9% y la superficie en un 23%.

Del total de permisos expedidos en 1999, un 46% correspondi贸 a viviendas, 32% a departamentos y el 22% restante a locales. En tanto, los pesos respectivos tomando como variable el 谩rea autorizada fueron 41%, 23% y 36%.  Vale decir que la participaci贸n de las viviendas es similar por ambos criterios, mientras que en el resto de los casos las cifras reflejan la tendencia a locales relativamente amplios y el predominio de los departamentos peque帽os y funcionales dentro de la nueva construcci贸n.  Las construcci贸n de viviendas creci贸 en n煤mero de expedientes y de 谩rea, en tanto que la de departamentos y locales se redujo, en especial en este 煤ltimo caso, como consecuencia del contexto econ贸mico no demasiado propicio para llevar adelante planes de inversi贸n.

Tomando como criterio la distribuci贸n geogr谩fica, de tiene que la zona Norte sigue consolid谩ndose como el sector m谩s din谩mico de la ciudad.

 

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Rese帽a de la industria 1999: mal a帽o para las empresas locales

El sector industrial ha vivido en 1999 uno de los m谩s dif铆ciles a帽os de la d茅cada, como consecuencia de la fuerte ca铆da en la demanda, los bajos precios y los problemas generados por la devaluaci贸n brasile帽a. Si bien los sectores m谩s afectados en un principio fueron los vinculados a la exportaci贸n, y m谩s precisamente los que destinan sus productos al Brasil, las dificultades no tardaron en difundirse a casi la totalidad del sector industrial, lo cual origin贸 una reducci贸n en la actividad manufacturera de nuestro pa铆s cercana al 7% para la totalidad del a帽o 1999. 

Nuestra ciudad no ha sido ajena a esta coyuntura recesiva instalada en el pa铆s, por lo que tambi茅n su sector industrial sobrellev贸 serias dificultades en el a帽o recientemente finalizado. En este caso la ca铆da en la actividad manufacturera fue cercana al 5% seg煤n se desprende de los resultados del Estimador Mensual Industrial (EMI - CREEBBA), en el cual la mayor parte de los sectores presentaron balances negativos. En este sentido, las principales bajas se registraron en L谩cteos, Metal煤rgicas e Impresi贸n de Publicaciones, mientras que las alzas m谩s importantes se produjeron en los sectores Agua y Soda, Materias Qu铆micas B谩sicas y Faena Vacuna.

El piso de la recesi贸n en la ciudad se produjo en el segundo y tercer trimestres del a帽o, al registrarse los niveles m谩s bajos de actividad, y al no existir, por otra parte, perspectivas de mejoras en el corto plazo. El 煤ltimo trimestre se vio favorecido con una reducci贸n importante de la incertidumbre que hab铆a hecho postergar gran parte de las decisiones en los primeros meses del a帽o. Esto fue consecuencia de la finalizaci贸n del proceso electoral en  el mes de octubre, y a una mejora en la situaci贸n internacional, especialmente en Brasil. Estos factores generaron mejoras en la situaci贸n general y la tendencia de ventas de las empresas, seg煤n surge de la encuesta de coyuntura bimestral que realiza el CREEBBA. Esta leve mejor铆a no se tradujo, en un principio, en aumentos de los niveles de producci贸n, debido a que las mayores ventas se habr铆an abastecido con stocks acumulados. De todas maneras, todo hace suponer que si la tendencia ascendente contin煤a, en los pr贸ximos meses tambi茅n se producir谩n incrementos en la producci贸n.

 

 

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Competitividad: cambios en la estructura de costos de las empresas locales

La situaci贸n econ贸mica de la d茅cada que finaliza presenta como uno de sus principales rasgos diferenciadores la estabilidad de precios. Este contexto lejos estuvo de significar la ausencia de cambios en los precios de los bienes y servicios. Las variaciones existieron pero pasaron un tanto desapercibidas por ser de orden menor a los espectaculares saltos de otras 茅pocas. Con el paso del tiempo, la acumulaci贸n de estos peque帽os cambios ha determinado importantes modificaciones en relaci贸n a la situaci贸n vigente a comienzos de los a帽os noventa (1). Sus efectos se sintetizan en una nueva estructura de precios relativos, es decir de niveles comparativos de precios de distintos bienes y servicios. Sus connotaciones son muy profundas desde una perspectiva econ贸mica,  sea a trav茅s del impacto sobre el poder adquisitivo o capacidad de compra de distintos productos por parte de las familias, sus decisiones de consumo o los m谩rgenes de rentabilidad de distintas actividades.

Este trabajo pretende indagar sobre el efecto de estos cambios en los m谩rgenes de rentabilidad a trav茅s del examen de la evoluci贸n de los costos operativos de las empresas locales en los 煤ltimos diez a帽os. Dada la amplia diversidad de situaciones posibles, se ha intentado buscar un caso representativo escogiendo como referencia la situaci贸n de un establecimiento comercial mediano o peque帽o con el grueso de sus ventas realizadas en la ciudad.

 

(1)La evoluci贸n de las relaciones entre costos y precios responde a m煤ltiples razones. En l铆neas generales, las empresas locales han enfrentado un enorme crecimiento de la competencia, precipitado por la desregulaci贸n, los avances tecnol贸gicos y la apertura de la econom铆a. En un marco de estabilidad, el sector terciario experimenta profundos cambios los que con el tiempo comienzan a desencadenar un dif铆cil proceso de reconversi贸n. La reconversi贸n sectorial significa el surgimiento de actividades con perspectivas de expansi贸n y otras en crisis que con el tiempo tienden a replegarse.

 

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